Zprávy průmyslu

Zprávy a blogy

• Průvodce papírem na vaření: Tipy pro použití, bezpečnost, skladování a nákup pro kuchyně

  Papír na vaření vypadá jednoduše: tenký plát mezi jídlem a horkým povrchem. V praxi je to jeden z těch tichých nástrojů, které změní pocit z kuchyně na konci provozu. Kvalitní prostěradlo se čistě uvolňuje, pánve se snáze umývají a pomáhá potravinám držet tvar. Chudinka se kroutí, trhá nebo zanechává mastnotu tam, kde jste ji nechtěli. Ve společnosti YISAKA jsme strávili roky výrobou potravinářského papíru pro pekárny, restaurace, balírny a maloobchodníky. Papír na vaření vnímáme jak...

  2026-10-26

• Candy Wrappers: Praktický průvodce materiály, tiskem a ochranou

  Obaly od bonbonů lze snadno přehlédnout. Jsou tenké, malé a obvykle zmizí během několika sekund. Pro výrobce cukrovinek, spolubaliče a značky soukromých značek však tento malý list papíru musí udržet sladkost svěží, přežít kroucení nebo přeložení, nést právní informace a vypadat dobře na polici. Po více než deseti letech výroby potravinářského papíru v Hangzhou jsme zjistili, že nejlepší obal je jen zřídka ten nejúžasnější. Je to ten, který vyhovuje cukrovinkám, balicím linkám a trhu. Poku...

  2026-10-19

• Průvodce papírem do parního stroje: Typy, použití a jak vybrat správné listy pro Dim Sum

  Každý, kdo zvedl víko bambusového pařáku a našel řadu knedlíků přivařených k základně, ví, jak moc může na tenkém listu papíru záležet. Papír do parníku je jedním z těch tichých a levných položek, které rozhodují o tom, zda várka koláčků bao, siu mai nebo lepkavé rýže vyjde celá nebo na kousky. Tato příručka se zabývá tím, co je papír do napařovače, z čeho se vyrábí, jak se chová nad živou párou a jak si vybrat ten správný list, ať už vaříte v páře doma večeři nebo provozujete stovky košů ...

  2026-10-12

• Vysvětlení parního papíru: typy, bezpečnost a jak jej používat ve vaší kuchyni

  Každý kuchař, který někdy zápasil s lepkavou houskou z parního roštu, zná ten malý okamžik hrůzy. Zvednete víko, vůně je přesně ta správná a polovina těsta zůstane přilepená na kovu. Napařovací papír je tichou odpovědí: tenký list potravinářského papíru, který sedí mezi jídlem a povrchem pářícím se v páře, takže knedlíky, housky, lepkavá rýže a dim sum se místo roztrhání zvedají v jednom kuse. Vypadá to jako jednoduchý produkt a v mnoha ohledech je. Ale materiál, povlak, perforace a ...

  2026-10-09

• Papír pro napařování: Kompletní průvodce výběrem správného papíru pro napařování

  Vaření v páře je jedním z nejšetrnějších způsobů vaření. Jídlo leží nad vařící vodou, vaří se ve vlhkém teple a drží si tvar, barvu a živiny mnohem lépe než na pánvi. Jediná věc, která vždy kazila zážitek, je lepení: slupky knedlíků, které se trhají, rybí filé, které ulpívají na roštu, a parní koš, který se drhne déle, než se jídlo vaří. Papír pro napařování existuje, aby přesně tento problém vyřešil, a po více než deseti letech jeho výroby v naší továrně v Hangzhou vám můžeme říci, že spr...

  2026-09-30

• Výrobci nepromastitelného papíru: Jak si vybrat spolehlivého dodavatele

  Hledání výrobců nepromastitelných papírů je zřídka jen o nalezení továrny, která může nabídnout cenu za tunu. Potravinářské podniky potřebují partnera, který rozumí odolnosti vůči mastnotě, souladu s požadavky na styk s potravinami, kvalitě tisku a spolehlivosti dodávek zároveň. Řetězec hamburgerů v Evropě, distributor pekáren v Austrálii a zpracovatel mražených potravin na Středním východě mohou požadovat „nepromastitelný papír“, ale každý potřebuje trochu jiný list, roli nebo potištěný o...

  2026-09-23

• Ekologický pergamenový papír: Praktický průvodce nákupem pro firmy a pekaře

  Provozní manažer v pekárně v Seattlu se nás nedávno zeptal, zda by se pergamenový papír s označením „eco friendly“ mohl dostat do městského komerčního kompostu. Krátká odpověď: záleží na tom a většina dodavatelů to neusnadňuje. Skutečně ekologický pergamenový papír je definován třemi věcmi: zdrojem vlákna, chemií separačního povlaku a způsobem, jakým jej uživatel po uvaření zlikviduje. Od roku 2013 naše továrna dodává potravinářský papír kupujícím v Severní Americe, Evropě, Austrálii, Asii...

  2026-09-15

• Pečicí pergamen: Praktický průvodce nákupem pro domácí pekaře a kupující

  Právě jste z trouby vytáhli tác s lepkavou pečenou zeleninou a plech vypadá, že potřebuje přes noc namáčet. Víte, že pergamenový papír by tomu zabránil, ale nejste si jisti, jakou roli si příště koupit. Krátká odpověď zní, že dobrý pečicí papír by měl potraviny snadno uvolňovat, držet teplo v troubě a mít správná schválení pro styk s potravinami. Důležité je, jak tyto vlastnosti před nákupem zkontrolujete. Co to vlastně pečící papír je Pečicí papír je papír na bázi c...

  2026-09-08