Zprávy

Zprávy a blogy

• Jak si vybrat správný balicí papír pro chlazené nebo zmrazené jídlo?

  Jak všichni víme, mrazninový papír je nástroj používaný k zabalení a skladování jídla do ledničky. Je to mnohem silnější než hliníková fólie - ale věděli jste, že hliníková fólie slzy nebo se snadno propíchne? Ve srovnání s plastovými nádobami je vhodnější pro zabalení masa, protože ho můžete pevně složit a zabalit steak. Plastové nádoby však vždy ponechávají nějaký vzduch kolem masa, což může vést k popálení mrazničky a tvorbě mrazu. Všimněte si však, že papír z mrazničky má povlak, který ne...

  2025-07-28

• Je pergamen bezpečný pro napařování?

  Proč je pergamenový papír skvělý pro napařování Pergamenový papír, často označovaný jako Pečení pergamenu nebo Papír odolný proti mastnotě , je navržen tak, aby vydržel vysoké teploty, což je zásadní pro napařování. Proto to funguje tak dobře: Nepřirozený povrch: Jednou z primárních výhod pergamenového papíru je jeho silikonový povlak, který poskytuje nepřilnavý povrch. To zabraňuje tomu, aby se jídlo drželo koše nebo hrnce, což us...

  2025-07-23

• Je sendvičový papír stejný jako pergamen?

  Žádný, sendvičový papír není stejný jako pergamenový papír . I když jsou oba neuvěřitelně užitečné v kuchyni, jsou navrženy pro velmi odlišné účely a mají odlišné vlastnosti. Pochopení těchto rozdílů je klíčem k úspěšnému vaření a skladování potravin. Ponoření hlouběji do sendvičového papíru Sendvičový papír , často uznávané jeho běžnými aliasy jako Papír sendvičového zábalu , Papír na obal , Deli Paper , Potravinový servisní papí...

  2025-07-15

• Proč lidé používají pečící papír?

  Pečící papír, také široce známý jako pergamenový papír , je nezbytným nástrojem v profesionálních i domácích kuchyních. Jeho rozšířené použití pramení z jedinečné kombinace vlastností, které zvyšují účinnost pečení a vaření, hygienu a kvalitu konečného produktu. Pochopení toho, proč je tak populární, zahrnuje ponoření do jeho složení, funkcí a výhod, které nabízí. Co je to pečící papír? Pečicí papír se obvykle vyrábí z celulózových vláken, podobně jako běžný papír, al...

  2025-07-08

• Bílý vs. nebělený pergamenový papír: Pochopení rozdílů

  Pergamen se stal nepostradatelným nástrojem v kuchyních po celém světě, ceněným za své nepřilnavé vlastnosti a tepelnou odolnost. Zatímco většina domácích kuchařů je obeznámena s jeho pohodlím, mnozí si možná neuvědomují, že existují dvě běžné odrůdy: bílý a nebělené pergamenový papír. Ačkoli obě slouží podobným funkcím, jejich klíčové rozdíly spočívají v jejich výrobních procesech a dopadu na životní prostředí. Proces bělení: Co dělá bílý pergamen bílý? ...

  2025-07-02

• Voskový papír: Podstapaná kuchyně nezbytná

  Voskový papír často zastínil jeho slavnější protějšky, jako je pergamen a hliníková fólie, tiše drží své vlastní jako pozoruhodně všestrannou a často podceňovanou kuchyňskou nezbytnou. I když to nemusí být vhodné pro aplikace s vysokým zařízením, jeho jedinečné vlastnosti je nezbytné pro různé úkoly, od přípravy a skladování potravin po kreativní úsilí. V jádru je voskový papír papír, který byl na obou stranách ošetřen tenkým povlakem parafinového vosku. Tento voskový povlak je to, co mu d...

  2025-06-23

• Je papír odolný proti mastnotě stejný jako mrazicí papír?

  Co to je: Papír odolný proti mastnotě, jak napovídá jeho název, je typ papíru, který je odolný vůči pronikání tuku, olejů a tuků. Často je zaměňován s pergamenovým papírem nebo voskovým papírem, ale má odlišné vlastnosti. Jak je to vyrobeno: Na rozdíl od článků s aplikovanými povlaky pochází odpor Pareseproof Paper z jeho jedinečného výrobního procesu. Vlákna dřevěné buničiny jsou během fáze rozdávání silně rafinovaná a zbita. Toto intenzivní mechanické ošetření způsobuje, že se celulózová...

  2025-06-18

• Jak ukládat pečení papíru, aby byl čerstvý

  Pečení papíru, také známý jako pergamen, je nezbytnou kuchyňskou svorkou široce používanou pro své nepřilnavé, tepelně rezistentní vlastnosti, díky nimž je pečení a vaření pohodlnější a méně chaotičtější. Správné skladování pekáče je zásadní pro udržení jeho kvality, funkčnosti a dlouhověkosti. Zde je hloubkový pohled na to, jak efektivně ukládat pekařský papír: 1. Zachování původního obalu Většina Pečení papíry se prodávají v rolích nebo předem nařezaných listech umístěných...

  2025-06-10